娃娃菜花式切法（大娃娃菜最正确切法）

没有一个固定的娃娃菜花式切法娃娃菜是很娇嫩的蔬菜，如果使用太过粗糙的砍刀或切割方式，可能会导致娃娃菜出现损伤或破裂，烹饪过程中会影响口感和美观为了避免出现这种情况，可以选择细心耐心地使用切菜刀，或者使用手掐的方式，轻轻捏掉菜边，再为其进行分段处理，将处理好的娃娃菜轻轻码放于焯水的开水中焯烫即可

娃娃菜切法：将娃娃菜洗净后，取下叶子，保留娃娃菜心。然后将娃娃菜心切成两半，再按照个人偏好切成块状或者片状即可。

菜花切法：首先将菜花切掉外部的叶子和茎，然后将菜花朝下朝上放在案板上，用刀将花朵切成大小相仿的小块，这样不容易糊，也易于煮熟。如果需要整朵菜花，则可以将花朵与茎之间的部分轻轻地用手撕掉，而不是用刀切割。需要注意的是，切花朵的刀要保持干燥，以免生锈，影响烹饪效果。