铁锅煮玉米变黑有毒吗（铁锅不宜与哪种食物煮会变黑）

也是可以吃的,没有毒。这种情况的主要原因是铁锅比较新,锅的表面有一层铁锈,被氧化后,饭就会变黑。还有一种情况就是用过之后,锅里留有水,产生铁锈。

一般来说，用铁锅煮东西变黑是无毒的，这是炒锅产生的一种氧化还原反应，对人体无害，就算是被人体吸收，也不会出现中毒情况，所以大可放心。

虽然用铁锅煮东西会比较好吃，但是它在使用过程中要是保护不当，也是非常容易生锈的，而生锈之后的铁锅，大多都是不建议继续使用的，否则何有可能对身体造成危害。

铁锅本身黑，煮的玉米黑没毒