知味什么意思（知味读什么）

知味就是知道其中的味道。

要知道食品，药品的味道，除了可以从书本上学习，听人传授外，最主要是要自己亲自去尝，才有感性认识，知道其中的味道，酸的，辣的，苦的，甜的，都是味道的一种。