桑葚干为什么比新鲜的便宜（桑葚干最好最便宜）

因为桑葚是一种应季的新鲜的水果,如果过了吃桑葚的时候,再食用桑葚,桑葚的味道就会不好吃。

加上桑葚本身种植的方式包括其他的一些因素新鲜,桑葚的价格一直不是很贵,就是和桑葚干持平的样子。制作桑葚干也没有那么复杂的技术,因此桑葚干要比新鲜桑葚便宜。

一般每4公斤鲜桑葚大约可制成1公斤桑葚干，而桑葚干的价格是鲜桑葚的5倍以上，一般鲜桑葚价格在15元一斤，而干桑葚价格为50-100左右一斤，价格偏贵。

新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃；而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃，泡水或泡酒喝味道也较为寡淡。