
选好黄金摊位 因为菜市场的菜价格优惠,种类又多,大多数人都选择去菜市场买菜,而不是超市。虽然菜的利润低,但能卖得多的话,也是一比高收入。要想卖得多,首先必须先找好一个人流多的摊位,生意才红火!
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菜要新鲜 人家买蔬菜,第一看重菜的新鲜度。一种刚拿出来又新鲜的菜,更受消费者欢迎,因为新鲜的菜煮出来更美味可口。有些剩下或者不新鲜的菜,不要跟新鲜的混在一起,放一边便宜卖了。就算是卖菜的,口碑也同等重要。
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价格要合理 假如都是同品种的菜,隔壁摊位卖三块钱一斤,你却买五块钱一斤,消费者肯定选择买三块钱一斤的菜。蔬菜的价钱消费者心里都有底的,所以卖菜的不能乱标高价格,要不然真卖不出去了。
1、卖菜首先注意的是要热情,要给购买人憨厚的感觉,要让你的客人感觉买你的菜舒服,其实价格给你的客人低一点也无所谓,因为,菜是每日必需品,让他一点儿小利又如何?况且,只要他经常来购买,什么都解决了。要学会培养回头客,熟客。
2、要挑选个好位置,买菜要干净、新鲜。买菜最好的位置就在路口边上,要是赶集来往的毕经之路,很多人不愿意挤来挤去,就会在路口买菜的。而且摊铺也要给人一种干净的感觉,这样才能培养回头客。