做年糕的工具的名称（做年糕的设备）

制作年糕的工具通常包括以下几种：

1. 蒸锅或蒸笼：用于蒸熟年糕的主要工具，可以是传统的竹制蒸笼或现代的不锈钢蒸锅。

2. 舂臼或石臼：用于将糯米等原料捣成细腻的糯米粉的工具。

3. 杵或木棒：用于在舂臼或石臼中捣打糯米等原料的工具。

4. 案板或工作台：用于揉面、搓条和整形年糕的平台，可以是木质或塑料材质。

5. 刀具：用于切割和修整年糕的工具，可以是菜刀或专用的糕点切割刀。

6. 模具：用于制作各种形状的年糕，如圆形、方形或花朵形等，可以是木质、塑料或金属材质的模具。

7. 蒸笼布或纱布：用于防止年糕粘在蒸笼或蒸锅上的布料，可以是棉质或纱布材质。

这些工具的具体名称可能因地区和传统而有所不同，但它们的功能基本相同，都是用于制作年糕的必要工具。