油馓子炒什么菜（馓子炒菜的正宗做法）

油馓子是一道传统的湖南菜，它的主要原料是油馓子和蔬菜。炒油馓子时，可以选择一些口感丰富的蔬菜，如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等。这些蔬菜的颜色鲜艳，口感脆嫩，能够与油馓子的香脆口感相互搭配，增加菜品的层次感。此外，还可以加入一些调料，如蒜末、姜末、盐、酱油等，提升菜品的味道。炒好的油馓子菜品，色香味俱佳，既可作为主菜，也可作为下饭菜，非常美味可口。