茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。
先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。
锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝，肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。
将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。
大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味。
装盘上桌啦！又香又下饭，很好吃
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