牛肉要炖多久才能熟（熟牛肉放冰箱多久不能吃了）

水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许。

1、首先用水将准备好的牛肉洗净。

2、洗净后用刀切块，放一旁备用。

3、锅里放入凉水和牛肉，水煮开后使用小火炖30分钟。

4、30分钟后，加入香料，继续炖50分钟。

5、50分钟后加入盐和酱油，搅拌均匀。

6、搅拌均匀后继续炖10分钟。

7、时间到后出锅装盘，撒葱花，这样炖牛肉就做好了。

牛肉一般炖多久才会彻底软烂最好的一个时间应该是在15分钟到20分钟之间，如果是在高压锅里面进行就是20分钟左右，如果是在砂锅里面，或者在一些蒸锅里面，一般都是需要30分钟左右的时间。这个一定要注意，牛肉是比较有吸水性的