木炭燃烧到什么时候开始放肉串（烧烤时木炭的正确摆放方法）

当木炭烧到发白没有黑炭了这样就算是烧透了,碳的温度也最高,这时候就可以放肉串了

在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精或腊块等助燃剂并让木炭充分吸收，(建议点时最好用较小的炭块,以便炭能尽快的燃烧起来)时间约一分钟。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧

这个问题的答案并不是那么固定的，因为要考虑到多个因素，如炭火的大小、肉串的种类、大小和厚度、炭火的状况等等。

一般来说，当炭火烧到灰白色时，温度已经达到了适合烤肉串的温度，这时可以开始放置肉串。但是也要根据肉串的种类和大小来决定烤制的时间，以免烤过头或烤不熟。

如果是比较大的肉块，可以先用间接烤的方法进行预烤，等到表面有一定的焦糖色后再移至直接烤的位置继续烤制，这样可以保证肉的内部烤制均匀，外表烤制得脆嫩可口。总之，烤肉需要掌握火候和经验，可以根据自己的喜好和习惯来进行调整。