
熟喂好,豆粕因蛋白质丰富,纤维素少,适口性较好。豆粕作为牛饲料的蛋白质补充源有以下特色:1、消化能高;2、蛋白质中的必需氨基酸比例也是粕类饲料中最好的;3、氨基酸的消化率高;4、适口性好,不含有害物质或抗营养因子。但是有三个禁忌:
一、忌生喂。
生的豆粕非常容易引起牛腹泻,因为豆粕中含有一些不良物质,如抗胰蛋白酶、皂素与血凝集素等。豆粕要经过适当的热处理,如加热到110℃经过3分钟后就可喂牛了,不要加得过热,以免豆粕蛋白质变性降低其营养价值。
二、忌粒度过大或过小。
粒度过小则会使其在牛的瘤胃中产生大量的氨气,造成蛋白质损失,从而降低其饲喂价值。一般将豆粕加工成粒度为直径0.9~2.5毫米为宜(筛目为8~20目)。过大也不好。
三、忌与尿素混合。
生豆粕中含有脲酶,它可使尿素分解产生氨气和二氧化碳,因而生豆粕不能与尿素混合。
豆粕本身已经经过高温,是熟的,不用再高温熟制。