莲花白豆腐包如何放调料（豆腐脑专用调料包用法）

准备莲白300克，豆腐150克，粉条100克，油，咸盐，五香粉，葱，姜，耗油，鸡精，香油。

(一，加工食材)

1：莲白用开水汆烫，过凉水后挤干水分，剁碎。

2：豆腐切黄豆大小，放油锅煎成金黄色。

3：粉条煮好后剁碎。

4：锅里放50克油，把葱段，姜片炸成褐色，只要料油。

5：热油里再放3克包子调料或者五香粉，激发出调料的香味。

6：剁些葱姜末。

(二，拌馅)

将加工过的食材放在一个盆里，放适量咸盐，鸡精，耗油，香油，葱姜末，搅拌均匀。