萧山神仙汤的做法（高邮神仙汤正宗做法）

主料：猪蹄1只，藕1节

辅料：枸杞10粒，灵芝3片，黄酒适量，姜3片，葱1段，食盐适量

做法：

1.猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干

2.莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干

3.砂锅中放水，倒入飞水后的猪手

4倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒

5.大火烧开，转小火炖1小时

6..将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可。