6斤豇豆多少盐（泡豇豆一斤水多少盐）

腌6斤酸豆角需要400盐,具体做法如下：

食材

豆角6斤、盐400克、水6升、花椒30粒左右、高度白酒60克

步骤/方法：

1、用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉。

2、豇豆洗净，取一口无油无水的锅，烧足量水，水开后，将豇豆放入，汆烫断生，1分钟后即刻捞起，充分晾干水分。

3、取一只提前洗净晾晒到完全干透的坛罐或其他容器，将晾干的豇豆放入其中，再倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹没，瓶口留少许空间，倒入白酒，密封保存。

4、室温放置4天以后就可以食用了，尽量用无水无油的筷子夹取泡好的酸豆角。

长豆角6斤，一盆洗米水，60克的盐，80克的糖。