种地瓜要想让它含糖量高，除在品种选择外，在种植技术上也有一定的窍门，大家知道，任何作物只要水肥和治病防虫控制得当，就一定能获得丰产丰收，但这并不能说明农产品的品质就好。那么如何在提高农作物产量的同时相应提高其品质呢？就拿地瓜种植来说，要想在高产的前提下提高地瓜的淀粉含量和含糖量，除选择优良品种外，对土质的选择和生长期肥水控制也是至关重要的一环。首先，土瓜扦插的土块要选择偏酸性的地块，并且阳光较为充足，排水良好，在这种地块结的土瓜不但土瓜含淀粉高，而且糖份也足。二是土瓜地要基肥充足，并且以农家肥为主，特别是草木灰含量比重要高。在土瓜藤生长阶段后期要控制藤蔓生长，让营养向地下根茎输送，促进根茎迅速膨大并形成淀粉和糖分。三是搞好地块排水保墒工作，保持土瓜正常生长水分需要，千万不能让土块有积水现象或过于湿润而导致地瓜含水率过高，最后含糖量不足，这也是种地瓜不能选择沙壤土地块的诀窍。四是秋后地瓜收获后，将地瓜堆放到通风的地方晾放十天左右，其目的是让地瓜体内的水份散发掉一些，这样能有效增加糖度，又能让地瓜保存期延长。
1、选择优质品种
现在红薯的品种非常多，记得我小时候最多的就是白瓤红薯和红瓤红薯，现在还有黄瓤红薯和紫瓤红薯。不同颜色的红薯在口感上也会略有差异，比如红心的红薯口感比较糯，比较适合烤红薯，紫色红薯口感比较干，淀粉含量比较高，很适合做汤和蒸或者煮着吃。红薯种苗市场非常复杂，很多农户其实并不清楚到底哪种红薯更适合当地种植，所以在选种时候具有一定的风险性。
2、土壤
红薯的甜度很大程度上和种植地区的土壤有很大关系，虽然说红薯对种植的适应度很强，不过土壤还是会影响红薯的品质的。土壤黏性较高的地区是不适合种植红薯的，这些地区种出的红薯品相和口感都不理想。红薯最适合在沙质土壤的土地中种植，沙质土壤的控水性较好，因为种植红薯如果想要甜度高，一定要做好控水处理，在红薯地中最好做好排水的田垄凹沟，这样方便排水。很多人说经过霜打的红薯口感更甜，其实也是因为经过霜打后的红薯中的水分减少了，这就和在地窖中存贮过一段时间的红薯一样的。其次就是红薯种植超过两年的土地应该换种其它作物，如果继续种植红薯会影响红薯的口感。
3、田间管理
虽然说红薯能够适应很多贫瘠的土壤，但是这并不意味着红薯不需要施肥，在红薯生长过程中及时施肥还是十分重要的。首先基肥一定要施足，按照亩产给土地施钾肥以及混合肥，同时农家肥、熟肥都可以当做底肥。在红薯生长期间要注意及时追肥，红薯对钾肥的需求量比较大，农户也可以施一些草木灰，同时要主注意及时叶面追肥。此外还要注意及时进行红薯提蔓，让养分多供给给茎块。
沙土地，河边，种出来的地瓜最甜，而且干面????
