电压力锅炖鱼怎么做（推荐一款好用的电压力锅）

电压力锅炖鱼的步骤如下：

1. 将鱼洗净、去腥，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 准备食材，如姜片、葱段、大蒜、红枣等。

3. 将电压力锅加热，放入适量油，放入食材炒至香味四溢。

4. 将鱼放入锅中，加入清水或鸡汤，注意不要超过锅体的2/3容量。

5. 加入料酒、盐、酱油等佐料，盖上锅盖，调整好压力控制阀，开始压力炖煮。

6. 待锅内压力达到设定值后，调小火，炖煮20-30分钟即可。

7. 关火后，等待锅内压力自然释放，打开锅盖，将炖好的鱼盛出，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 炖鱼时水不宜过多，否则容易煮烂鱼肉。

2. 炖鱼的时间根据鱼的大小和厚度而不同，建议根据实际情况调整。

3. 压力控制阀调节时要遵守压力锅使用说明书的操作步骤。