白菜豆腐炖粉条是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是霞姐为您提供的家常做法：
所需食材：
1. 白菜适量
2. 豆腐一块
3. 粉条适量
4. 五花肉适量
5. 葱、姜、蒜适量
6. 八角、花椒适量
7. 生抽、料酒、盐、糖适量
8. 清水适量
步骤：
1. 白菜洗净，切成大片；豆腐切块备用。
2. 粉条提前浸泡在温水中，直至变软备用。
3. 五花肉切薄片，葱、姜、蒜切末备用。
4. 珐琅锅预热，加入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆香。
5. 加入五花肉片，翻炒至出油、变色。
6. 加入白菜，大火翻炒至白菜变软。
7. 倒入适量生抽、料酒，翻炒均匀。
8. 加入泡软的粉条，翻炒均匀。
9. 倒入适量清水，没过锅中的食材。
10. 加入豆腐，大火煮开后转中火炖煮约 10 分钟。
11. 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。
12. 最后撒上葱花，即可出锅。
这是霞姐为您提供的白菜豆腐炖粉条的家常做法，希望您喜欢。根据个人口味和需求，可以适当调整食材和调料。祝您烹饪愉快！
白菜叶洗净，斜切成段，豆腐切片，切蒜片、葱段、五花肉片，锅中倒油，放豆腐煎至两面金黄，锅留少许底油，放五花肉炒出油，加花椒、八角、干辣椒、葱段、蒜片炒香，加入白菜帮，大火炒至断生，加料酒、老抽、白菜叶、豆腐、泡好的粉条，小火炖五分钟，加一勺黄豆酱、适量盐、十三香、鸡精，炒匀出锅，撒上香菜即可。
