干豆角怎么晒的（晒豆角干的正确方法）

1、选择合适的长豆角（太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选），去蒂，洗干净；

2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟；

3、煮好的长豆角捞出来放凉（可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中）；

4、将长豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒；

5、一天后，长豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；

6、晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

食材明细

豆角。

1、豆角清洗，

2、锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角。

3、不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟。

4、捞出沥水放在竹垫上，

5、全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好。

6、晒一周左右晒干，能随手折断就行。晒干的豆角用保鲜袋装起。

晒干的豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封。