珍珠奶茶的珍珠为什么不能重复烧（珍珠奶茶的珍珠为什么得煮久一点）

珍珠奶茶中的“珍珠”，即我们常说的波霸或黑糖珍珠，是由木薯粉、黑糖或其他食材制作而成的。

这些珍珠在烹煮过程中会经历吸水膨胀、质地变软的过程，一旦煮熟后，它们的结构就已经定型。

如果尝试重复烧煮，珍珠可能会因为过度受热而变得过于软烂，失去原有的弹性和口感。

此外，重复烧煮还可能增加珍珠破损、粘连的风险，使它们失去原有的美观和食用价值。

因此，为了确保珍珠奶茶的口感和品质，珍珠一般不能重复烧煮。如需再次享用，建议重新制作珍珠。