咸马哈鱼的做法（蒸咸马哈鱼最正宗的做法）

主料：

咸马哈鱼头1个

辅料：

油少许

捞汁适量

葱适量

姜适量

做法：

1. 主料： 咸大马哈鱼头

2. 把咸大马哈鱼头浸泡5小时以上，以此降低咸度。

3. 葱姜分别切丝、块备用。

4. 把浸泡的马哈鱼头洗净装盘。

5. 把葱姜块放在上面。

6. 锅烧开水，放入马哈鱼头。

7. 旺火蒸制15分钟。

8. 把蒸熟的鱼头取出。

9. 倒入适量的捞汁。

10. 把葱姜丝放在上面。

11. 锅烧热油。

12. 把热油浇在葱姜丝上即可