铁是植物所必需的矿质元素之一，虽然它并非叶绿素的组分，但它是合成叶绿素的必需品，同时植物体内的呼吸作用、氧化还原反应等生理过程也离不开它。
作物缺铁的症状
如果说植物的血液是绿色的，那叶绿体则可看作它们的血细胞。而缺铁后，植物叶绿体结构容易受到破坏、叶绿素合成受阻，所以叶片“贫血”退绿发黄便是缺铁后的症状，再加上铁在植物体内移动性较差，所以新叶会率先表症。题主问的是果树缺铁，这里配上几个代表。
①葡萄缺铁
②柑橘缺铁
③猕猴桃缺铁
④桃树缺铁
⑤苹果缺铁
⑥百香果缺铁
如何为果树补铁？
基本原则是上下同补，并注意土壤的调理。
肥料选择：土施可选用有机复合铁肥，如腐植酸铁；叶喷建议选用螯合铁肥如铁源库(EDDHA螯合铁)。
补充时间：土壤施补一般在下底肥时用，叶喷一般是用于新梢生长期。当然，果树生长期缺铁严重时，可考虑淋施铁源库。
注意事项：增施有机肥、平衡施肥可减少元素间拮抗的发生，提高铁素的有效性；注意调理土壤理化性质，如土壤pH值过高会影响铁的吸收；注意防止果园积水。
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所有植物对铁的需求量不多，土壤中铁含量一般不低于植物的需要量，但由于土质和土壤条件不同，常会影植对铁的吸收。在酸性环境中，植物对铁的吸收有效性高，不易发生缺铁现象。在碱性石灰破质土壤中生长的植株常常出现缺铁症。二症状是表现在果树、花卉上，是新长出的幼叶缺绿呈淡黄色或白色，主脉绿色，以后叶枯死。根系和茎干生长缓慢限制。植株因缺乏绿色生长，不好而细小。三补救方法。(1)将硫酸亚铁稀释成0、1一0、2%、溶液，浇施3一4次，每次要浇透为宜。如果是花卉黄化比较重，采用喷雾法进行叶面喷肥。(2)作基肥，拌在土壤和营养土中，使用量为营养土的0、2%左右。(4)泡制肥水:硫酸亚铁1份、饼肥4一6份，水1o0份，一起放入非金属容器内，放置阳光暴晒一个月后，取其清兑水稀释后使用。
