咸鱼炖五花肉萝卜干做法（五花肉炖咸鱼正宗做法）

咸鱼干温水泡三小时

上锅蒸15分钟，

鱼干上放姜片、葱丝

步骤 2

蒸好取出，剪小块

步骤 3

五花肉切片，不要太厚

步骤 4

肥肉部分熬油

步骤 5

用熬出的猪油煎鱼

注意不要烫伤，因为蒸鱼有水

步骤 6

锅内留底油，炒五花肉

步骤 7

加泡好的萝卜干

步骤 8

加开水，加入咸鱼干

步骤 9

加调料，炖15分钟

步骤 10

出锅了

把咸鱼切块，和五花肉萝卜干炒至香味溢出再加入大蒜头一起翻炒即可