清远鸡的肉质是比较嫩的，一般一只正常的清原鸡，如果是清炖的话，也就是十分钟之内，如果在吵的话，一般是5到7分钟就可以熟了，而且口感是比较好的，肉质比较嫩，味道容易进去，选择正宗的清远鸡，炒着比炖的更好吃，有意的朋友应该来购买清远鸡
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