怎么做烩面片（快速做烩面片的方法）

（1）、取1000g高筋面粉，其中加入5g食盐，用30℃左右的温水和面。

（2）、和面之后用湿布罩上醒面10分钟。

（3）、再将面分成100g左右，擀成面片状并抹上食油，叠放一起。湿布盖上放温暖处继续醒面20分钟既可用。