1、艾叶摘取撒入面粉和盐浸泡10分钟。（面粉和盐能清除沾污和虫子）

2、洗净后的艾叶沥干水分。

3、烧一锅水，水开后倒入油和盐，放入艾叶汆烫1分钟。（这样是能去除艾叶的苦味）

4、汆烫后捞起倒入冷水里冲洗一下，然后抓干水份。

5、粽叶洗净后放在热水里煮一下，煮10分钟后浸泡15分钟。

6、粽叶热水浸泡后洗净，放在通风处沥干水分。

7、把艾叶放入破壁机里加半碗水打汁备用。

8、沥干水分的粽叶剪成一小片备用。

9、大盆里放入糯米粉和艾叶汁搅拌成团。

10、揉至不沾手为止即可。

11、纠一个面团戳揉后放入外婆菜包好，粽叶上刷一点油，这样糍粑就不会粘在粽叶上。

12、锅里烧水，水开后放入糍粑中火蒸20分钟，蒸好后即可食用。

13、成品。
用料：
艾叶适量，红糖两块，糯米粉适量，油适量，花生适量，白糖适量
做法：
1加入两块红糖，加入适量水，把红糖煮化
2提前准备好艾叶，切碎或用料理机打碎
3把艾叶放到充份融化的红糖水中，并充分搅拌，煮到糊糊的状态
4准备好糯米粉，并置于盆中
5把艾叶湖倒入糯米粉中
6把面团揉成光滑面团
7把面团揉成一个个适当大小的面团
8准备好花生白糖
9把面团压成一块小饼
10按照包子的做法收口，把口按压紧
11在盘中加入一圈生油
12把做好的艾糍放入盘中，收口朝下，适当按扁一点，让艾糍粘点油，防止粘盘
13把一个个艾糍放在蒸锅上
14大火蒸20分钟即可
15一个个软软的艾糍甜甜的，让人停不下来，好吃又有益
