正方形的饺皮怎么包饺子（饺子培训）

正方形饺皮还可以包出许多花式的饺子，可以用正方形饺子皮包出平面三角形、长方形、元宝形状、桃型饺子、立体三角形等等。下面介绍一下立体三角形饺子的包法：先将饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角;然后将未折叠的角中选择一个角，后折起轻压，再按压各边部即可。

1、取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。

2、将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。

3、将饺子皮按饺子馅所在中线滚成圆筒型并压实两边。

4、将长筒侧边重合处的饺子皮提起，然后捏紧。