
虎果,也通常被称为楚法,是食用块茎的植物 油莎草 (莎草属)一种植物,因其营养密度和油脂而栽培了至少9000年。这些坚果实际上并不是坚果,尽管它们通常被称为地球 杏树 . 它们尝起来有点甜,有点像坚果 山核桃 还有杏仁。虽然这些植物在某些地方被认为是杂草,但这些块茎的密集营养成分使它们成为抗性淀粉的重要来源
虎果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科的一种植物。
它果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
果肉脆嫩多汁,含水分87.8%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪0.1%,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素,具有有利水、除湿、消肿之功,可防治肠胃病、慢性痢疾等。