
一般来说,将豆腐皮放入锅中与红烧肉一起炖煮约20-30分钟即可熟透。不过具体时间还要根据豆腐皮的厚度和个人口感来调整。建议在烹饪过程中多尝一尝,确保豆腐皮烧熟但又不会过烂。
红烧肉豆腐皮耍烧二十分钟。下面我介绍一下红烧肉豆腐皮的做法。
首先把买来的五花肉洗干净,用清水冼干净,切成三厘米右的方块,用热水抄一下血沫。
然后用盐,老抽,生抽,白糖,料洒,耗油,少量醋对个汁。
铁锅中放食男油,等油热了放葱,姜,桂皮,八角,香叶,花椒,辣椒炸香。
倒入调好的汁,再添上清水,放入抄好的五花肉,小火顿三十分钟,最后放打好节的干豆腐皮在顿二十分钟收干汁就可以了。