炒培根卷做法（烤箱版培根卷做法）

1. 鲜百合去蒂洗净，芹菜、豆荚洗净后切段焯水捞出沥干备用；

2. 大葱洗净后切长段，用培根卷好后横切小段，胡萝卜切片；

3. 冷锅下油，平铺放入培根卷，煎熟后取出凉好；

4. 热锅下油，蒜瓣爆香，放入芹菜段、豆荚、鲜百合快速翻炒，再放入培根卷翻炒几下出锅，摆盘放好胡萝卜即可。

材料：

1、培根300克。

2、红椒半个、绿椒半个、洋葱半个。

3、生抽适量、黑胡椒粉适量。

做法：

1. 洋葱、红椒和绿椒切丝备用。

2. 培根放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

3. 锅内放油，放入培根，用中小火煎至两面微黄出香味。

4. 加入洋葱丝、红椒丝和绿椒丝翻炒均匀，调入适量的盐、糖和黑胡椒粉炒匀即可。