绿豆汤营养价值（绿豆汤的正确做法和功效）

绿豆汤是一种传统的中式饮品，其营养价值丰富，具有以下几点：

1. 含有丰富的蛋白质，绿豆蛋白质中含有多种氨基酸，营养价值较高。

2. 含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等，有助于补充人体所需的微量元素。

3. 含有维生素B、C等多种维生素，有助于维持身体健康。

4. 绿豆汤具有清热解毒、消暑解渴的功效，有助于清除体内毒素，保持身体健康。