猪肺橄榄汤是怎么做的（猪肺橄榄汤正宗做法大全）

主料

猪肺100g、橄榄12个

辅料

盐适量、姜片适量、淀粉适量

制作方法

1.猪肺用盐和淀粉反复抓洗干净。

2.把橄榄对半切开。

3.将姜片、猪肺和橄榄放入高压锅里。

4.高压锅里兑水加盖煲半小时。

5.把煲好的猪肺切片。

6.把切片的猪肺放回锅里调入适量盐即可食用。

猪肺洗净切片，用盐搓洗干净放入清水中煮，捞出用水冲洗干净。

橄榄用刀划口子，和猪肺一起放进清水锅里水开后小火熬制一小时，放入适当的盐和油。