冬笋干的正确晒法（干冬笋最好最正确的食用方法）

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1.准备好冬笋干，将其洗净；

2.把冬笋干放入盘子中，并把盘子放在阴凉处；

3.将盘子中的冬笋干放入晒网上，使其在通风处晒干；

4.每隔2-3天，用手拧一下冬笋干，以保证其均匀地晒干；

5.晒干冬笋干后，应将其及时收起，以免受到雨水或其他灰尘的污染；

6.晒干后的冬笋干可以放入密封容器内，以保持其新鲜度。

一般是需要煮熟的。

冬笋干一般在晒之前是需要先加入适量的盐，用水煮熟的，这样晒起来会干得更快一些，而且晒出来的冬笋干吃起来更方便，口感也会更脆一些。

需要注意的是，为了将冬笋彻底煮软，一般用普通锅煮的话需要煮30分钟左右，然后捞出来过凉水备用，如果赶时间的话，也可以用高压锅来煮冬笋，一般只需要煮10分钟左右就可以了。