家常罗非鱼是怎么做的（罗非鱼的十种家常做法）

步骤 1

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罗非鱼洗净，背上开花，容易熟也入味

步骤 2

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葱的头部切小粒，葱切碎，姜切条，番茄切条，萝卜干切条，备用

步骤 3

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起锅烧油，油热了之后放入鱼煎，煎5分熟，想吃更脆的可以煎到7/8分熟，然后葱姜蒜和葱头和萝卜干放入煎一下下就加水，放入葱段，酱油适量，盐适量，鱼露适量，适量是由于每个人对咸淡追求不同，所以根据自己口味放哦

步骤 4

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煮熟即可出锅

1将罗非鱼煎至金黄色盛出备用

2将辣椒葱，姜，蒜头，八角，花椒放入煎鱼剩的油编炒直至香味炒出，锅内加入少许水放入.老抽酱油、醋、少许白砂糖、

3将煎好的罗非鱼放入过内煮，加入适量盐胡椒粉

4中途可将鱼翻身，便于鱼身更加入味

5待汤汁收少后可将鱼盛出撒上葱花香菜……锅内汤汁里加入适量鸡精将汤汁浇至鱼身即可