海南省定安蛋酥配方（海南米酥制作方法）

定安蛋酥是海南省的传统特产之一，其制作材料包括面粉、鸡蛋、白糖、油等。以下是制作定安蛋酥的步骤：

1. 将鸡蛋、白糖打匀，再加入面粉等材料搅拌均匀，揉成团后静置一段时间。

2. 将饧好面团擀成薄片，切成小块状，再在中心加入馅料，将面皮包裹起来，饱满均匀。

3. 放入烤箱烘烤至成金黄色即可。

你可以根据自己的口味添加一些调料，比如浇上巧克力味的炼乳或巧克力酱，为蛋酥增添一些风味。制作完成后，记得将蛋酥存放在干燥通风的地方，以免受潮影响口感。