煮绿豆沙。
1.绿豆洗干净，在清水中浸泡一夜，这样煮的时候容易烂。浸泡好的绿豆，跟平常熬绿豆水一样，加水煮制，但是最好煮的久一点，我用电饭煲煮了一小时。煮好以后的绿豆连带少量绿豆水，盛在容器里面拿勺子摁碎绿豆挑去豆皮备用。
绿豆沙煮牛奶。
2.绿豆沙放在容器里加热，放入冰糖融化，再倒入纯牛奶，小火煮开牛奶即可关火。放在一旁晾凉以后倒在容器里。
冷藏。
3.把盛有牛奶的容器放在冰箱冷冻室，3-4小时以后，拿出来牛奶绿豆是冰碴状的，即可拿勺子挖着大快朵颐了
用料
绿豆 适量
冰牛奶 500克
冰糖 适量
做法步骤
步骤 1
绿豆洗净提前浸泡。最好放入冰箱浸泡一晚。牛奶也要放入冰箱冷藏。
步骤 2
将泡好的绿豆放入电饭锅。加入适量的冰糖或白糖。最好一点点加入，避免放多太甜。水比跟焖米饭的水量多一点点。
步骤 3
按煮饭键。第一次煮饭时间结束后再按一次煮饭键。用勺子按压绿豆让其尽快变碎。
步骤 4
第二次煮饭时间结束。将电饭锅内胆取出。或者将熬好的豆沙盛出来。加入冷藏过的冰牛奶，加入冰牛奶可以让豆沙凉的快一些。搅匀。
步骤 5
到这个稀稠度就可以了。豆沙放晾后放入冰箱冷藏。
步骤 6
冷藏这段时间，豆沙还是在吸收着水份。所以取出来时，会变得比较稠。如果不喜欢稠的。可以再吃之前在加入一些冰牛奶搅匀。
