烤肠没有烤肠机怎么办（没有烤肠机怎样在家烤肠）

1.准备好两三根羊肠衣,用盐水清洗干净,再用料酒或者白酒浸泡一个小时清洗干净

2.准备好一块五花肉剁成肉泥,一斤的五花肉加入20克的白糖,盐12克,鸡粉1克,黑胡椒粉2克,孜然粉2克,花椒粉2克,生抽15克,蚝油18克,料酒15克,红曲米粉2克抓拌一下

3.再加入红薯淀粉30克,清水70克,搅拌均匀

4.搅拌至肉馅有弹性加入一把玉米粒搅拌均匀即可

如果没有烤肠机的情况下，可以用微波炉烤制肉肠，微波炉也没有的话，可以用平底锅加热煎熟，如果连平底锅都没有的话，只能用油炸了，最好在肉肠上用小刀划几个口子，这样更容易烤熟。

肉肠，是一道家常美食，制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。