食盐能杀菌吗（食盐杀菌去味妙招）

盐水有一定的杀菌作用，但作用是有限的。食盐杀菌的原理是通过增高渗透压，通过渗透作用，使细菌细胞内的水分渗透到细胞外部，使微生物失水死亡。

能。

食盐有杀菌消炎的作用，能够杀菌。我们平时洗水果或者洗蔬菜都会撒一些盐，目的就是杀菌。所以，食盐就有较好的杀菌作用。