天津的素烧茄子怎么做(天津素烧茄子的神仙做法)

天津的素烧茄子怎么做(天津素烧茄子的神仙做法)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-12 22:19:24

天津的素烧茄子怎么做

做法

1. 首先,将茄子去皮,切成小块,以便更好地入味 。

2.然后,在锅中倒入足够的油,加热至油热后放入茄子,中火翻炒大约15分钟,直到茄子完全失去水分,然后捞出备用 。 

3.接下来,在锅内留少量油,加入八角炸香,然后加入一半的蒜末,炒香后加入甜面酱、生抽、酱油以及一点耗油,炒熟后放入茄子,翻炒均匀 。 

4.最后,加入盐、白砂糖、鸡精调味,如果喜欢吃香菜的话,可以加入香菜,炒匀后即可出锅 。

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