关于牛肉南瓜泥的做法如下：
材料：
- 牛肉：200克
- 南瓜：500克
- 洋葱：半个
- 大蒜：2瓣
- 鸡汤或水：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。
2. 洋葱切丁，大蒜切片。
3. 牛肉切成小块，用少许盐和黑胡椒粉腌制一下。
4. 热锅倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。
5. 放入牛肉翻炒至变色。
6. 倒入适量的鸡汤或水，盖上锅盖，用中小火煮至牛肉熟透。
7. 将煮好的牛肉和汤汁一起倒入搅拌机中，打成浓稠的牛肉汤。
8. 将搅拌好的牛肉汤倒回锅中，加热至温热。
9. 最后，将牛肉汤和南瓜泥混合均匀，调整盐和黑胡椒粉的味道。
10. 完成后，即可盛入碗中享用。
牛肉南瓜泥是一道营养丰富、口感细腻的菜肴，非常适合秋季食用。通过上述步骤，你可以轻松在家制作这道美味的料理。
食材：牛肉、南瓜
1. 牛肉凉水浸泡，除去血水。切成小块后下锅，焯出血沫。
2. 焯水后的牛肉放入高压锅。
3. 南瓜去皮、切块，小火水煮至酥烂，压成南瓜泥，也可以用辅食机或料理机打成泥。
4. 将煮好的牛肉取出，加水放入辅食机或料理机打成泥。
5. 将南瓜和牛肉混合
