菜籽油中的菜籽渣可以通过以下方法去除：
1. 过滤法：将菜籽油倒入干净的玻璃瓶或容器中，然后用棉布或纱布等过滤器将油渣过滤掉。这种方法简单易行，但效果可能不是很好，仍有一些微小油渣可能无法完全过滤掉。
2. 沉淀法：将菜籽油放置在容器中静置一段时间，待油中的菜籽渣沉淀到容器底部后，再将上清油倒出。这种方法比较彻底，但需要等待一段时间，且不能过度晃动容器，否则会重新搅拌起菜籽渣。
3. 离心法：使用离心机对菜籽油进行离心处理，将油渣分离出来。这种方法效果最好，但需要使用专业设备。
需要注意的是，无论采用何种方法去除菜籽油中的菜籽渣，都需要使用干净的容器和过滤器，以及注意卫生。同时，菜籽油中的营养成分主要存在于油中，去除了油中的菜籽渣可能也会降低营养价值。
当菜籽油沉淀产生残渣时，您可以采取以下步骤处理：
1. 先将油温降低：将菜籽油放置在室温下静置一段时间，待油温降低至室温。
2. 过滤：准备一个干净的容器和一块细密的滤网或纱布。将滤网或纱布放在容器上方，倒入存放油的容器中，用滤网或纱布过滤油中的残渣。这样可以去除大部分的残渣和杂质。
3. 澄清：将过滤后的油倒入一个干净且干燥的容器中，放置在室温下静置2-3天。此时，较重的残渣会逐渐沉淀在容器底部形成沉淀物，而较清澈的油则会浮于上部。使用小勺或者倒油时小心地将上层清澈的油倒入另一个容器中，避免将沉淀物搅拌并混入清澈的油中。
4. 重复澄清：如果您觉得油仍有残留的杂质或沉淀物，可以重复进行澄清步骤，以去除更多的残渣。
5. 储存：将澄清后的菜籽油倒入干净的容器中，并紧闭好以避免进一步沉淀和污染。
需要注意的是，以上处理方法可以帮助去除一部分沉淀物，但并不完全保证油中所有的残渣都能去除。对于食用油，建议在食用前仔细检查油的外观和气味，如有异常情况最好避免食用。如有必要，您也可以咨询专业人士或相关机构的意见和建议。
