浏阳晒苦瓜干的正确方法（苦瓜晒干的正确方法）

先将苦瓜清洗干净，再切成片状或块状，然后在大太阳底下暴晒3-5天就可以了。

用晒干后的苦瓜干炖汤喝，真的又香又鲜，苦味也只有一点点，一般人都能接受。而苦瓜晒干后，还可以用苦瓜干泡水喝，具有非常好的清热解毒功效。

生晒法：将苦瓜洗净切片，然后与少量食盐拌匀，接着放上蒸笼蒸至五成熟至十成熟，最后将其铺放于凉席上晾晒，大约3-5天即可晾干。

烫晒法：苦瓜洗净、去瓤、切片后，放入开水中焯烫至断生，然后将苦瓜片铺放在凉席上晾干，2天后使用绳子将苦瓜片串起来，挂在高处风干。