十字花科类蔬菜包括哪些(十字花科蔬菜推荐10种)

十字花科类蔬菜包括哪些(十字花科蔬菜推荐10种)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-13 03:44:48

十字花科类蔬菜包括哪些

十字花科类蔬菜主要包括白菜、萝卜、芜菁、卷心菜、荠菜、菜花等。其中,白菜类蔬菜包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物,在蔬菜生产上通常作为一年生栽培。

芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜,又叫做诸葛菜,其肉质根柔嫩致密,可以煮着吃、炒着吃。此外,十字花科蔬菜还包括芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜等。

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