十字花科类蔬菜包括哪些（十字花科蔬菜推荐10种）

十字花科类蔬菜主要包括白菜、萝卜、芜菁、卷心菜、荠菜、菜花等。其中，白菜类蔬菜包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物，在蔬菜生产上通常作为一年生栽培。

芜菁是十字花科芜菁属芸薹种的蔬菜，又叫做诸葛菜，其肉质根柔嫩致密，可以煮着吃、炒着吃。此外，十字花科蔬菜还包括芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜等。