为什么沃柑皮不能做陈皮（陈皮用什么皮做最好）

沃柑皮通常不适合用来制作陈皮，原因如下：

1. 品种不同：沃柑是一种柑橘类水果，而陈皮通常是用晒干的陈皮果皮制成的。陈皮通常使用的是陈皮树的果皮，而不是柑橘类水果。

2. 风味不同：陈皮是一种经过特殊处理后具有鲜香、苦涩和芳香的食材，而沃柑皮的风味可能与陈皮有所不同，因此在制作陈皮时，通常会选择陈皮树的果皮。

因此，沃柑皮通常不适合用来制作传统的陈皮。