用炒菜的锅蒸酿苦瓜一般要蒸多久(酿苦瓜高压锅隔水要蒸多久)

用炒菜的锅蒸酿苦瓜一般要蒸多久(酿苦瓜高压锅隔水要蒸多久)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-13 13:43:49

用炒菜的锅蒸酿苦瓜一般要蒸多久

清蒸酿苦瓜的做法

1.苦瓜冲洗干净,用小刀在里面转一圈,挖出瓜籽和瓜瓢

2.横切成一个个稍厚的苦瓜圈

3.烧一锅水,水中放盐放植物油,煮开后放入苦瓜

4.灼烫一下,看苦瓜颜色变绿就可以捞出,过冷水

5.苦瓜圈擦干水分,在内圈抹上生粉

6.把黑木耳和猪肉剁碎,用盐、生抽调成肉馅酿进去,摆盘

7.烧一锅水,锅里水开后,把酿苦瓜放进锅,大火蒸12分钟即可

8.把蒸苦瓜的盘子里的汁倒入锅里,加入适量植物油、蚝油、水淀粉兑成一个薄芡,淋到酿苦瓜上即可

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