青木瓜排骨汤怎么做（青木瓜炖排骨汤怎么是酸的）

青木瓜400公克，排骨300公克，青葱1支，姜1块，高汤600cc，盐少许，细砂糖少许，酱油2大匙，山海酱1大匙。

制作方法:

1.青木瓜去皮去籽，切成块状、青葱切段、姜切片，备用。

2.排骨洗净后沥干水分，起锅，放入2大匙油烧热后，放入葱段、姜片爆香。

3.加入排骨一起炒香，再加入调味料拌炒均匀，然后把高汤倒入锅里煮滚，再焖煮30分钟，即完成。

1、首先准备好食材，切好洗净排骨和木瓜、红枣。

2、排骨放入锅中过水捞起来。

3、捞出后用温水洗净，这样肉质不会变老。

4、食材全部倒入锅中，水量可根据个人口味，我个人喜欢喝清淡的汤，我会倒入的水比较多。如果想喝浓汤，就加少量水即可。

5、最后电锅炖汤一个小时二十分钟即可食用，出锅前放少许盐即可。

6、成品图。