鸡蛋怎么炒出蛋黄的味道（鸡蛋如何炒出来金黄）

鸡蛋本是又营养又美味的食物，老少皆宜，要想鸡蛋好吃，有很多种吃法，有鲜虾炒蛋，葱炒蛋，虾米蒸水蛋等等，多不胜数，在广州还有一样猪脚姜醋蛋，真的好好吃，姜醋酸甜可口，猪脚淋滑，鸡蛋棉软，想的都美味，至于怎么把鸡蛋炒出蛋黄的感觉，先把鸡蛋打发好，调味，一定要加点油在鸡蛋液里，开火把锅烧热，放油，把鸡蛋液倒进锅了，开小火慢搅拌，八成熟就关火，再轻松搅拌一下就可以出锅，这样吃起来就会棉软口糯的感觉，就象吃蛋黄一样。