香椿种植当年是可以收获的。根据搜索结果，香椿树苗在当年种植后就可以采收1。如果是通过移栽种植的方式，移栽移植后1年就可以收获，并且这种收获可以维持8到10年的时间2。此外，有实际案例表明，香椿种植一年即可收获，因为其生长期短，采摘相对容易
当年是可以有一定收入的，但是当年因为产量的问题，收入一定不会太高，第2年应该就可以了
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