虾扇贝粉丝煲做法（粉丝扇贝煲的正确做法）

虾扇贝粉丝煲的做法如下：

材料：

粉丝 1把

虾 5只

扇贝肉 50克

鸡汤 400ml

盐 适量

生姜 适量

葱 适量

料酒 适量

步骤：

粉丝用温水泡软备用。

虾去壳去肠泥，用料酒腌制10分钟。

扇贝肉清洗干净备用。

生姜切片，葱切段备用。

热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。

加入虾和扇贝肉煸炒至变色。

倒入鸡汤，加适量盐调味，煮开后转小火煮5分钟。

加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软熟透即可。

小贴士：

粉丝容易糊锅，煮的时候要不时地搅拌一下。

如果喜欢口感更加鲜美的汤底，可以用鸡骨架熬制的高汤代替鸡汤。

可以根据个人口味加入一些其他的海鲜或者蔬菜，增加口感和营养价值。

希望这份食谱对您有帮助！

将洗净的虾和扇贝放入锅中加清水，煮沸后捞出备用。

将粉丝泡软后加入锅中，加入姜片和葱段一同煮熟。倒入虾、扇贝和适量盐，继续煮数分钟即可。根据个人口味可加入香菜或葱花提味。这道美食既营养又美味，适合家庭一起享用。简单易学且较为健康，值得尝试。