超简单的葱油蝶鱼尾的做法步骤
步骤 1，蝶鱼尾改一字刀，加少量盐、料酒揉搓一下，加葱姜腌制10分钟左右。
步骤 2，切葱丝、干红辣椒丝备用。
步骤 3，将腌好的蝶鱼上锅蒸，水开后10分钟左右盛出。把蒸鱼出的水倒掉，捡去葱花、姜丝。
步骤 4，将葱丝、干红辣椒丝摆在鱼上。
步骤 5，将蒸鱼豉油均匀浇在葱丝上，淋入烧热的食用油即可。
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