用料
银耳 15g
莲子 20g
红枣 6颗
枸杞 10g
黄冰糖（个人口味） 30g
百合 70g
木瓜 半个
雪梨半个
做法步骤
1、莲子，百合，红枣泡发备用
2、银耳泡发备用
3、取一个砂锅，注清水下入泡发好的莲子百合
4、将泡发好的银耳撕成小朵下入锅内
5、大火烧开转小火
6、煮至汤汁粘稠，加入黄冰糖
7、下入红枣，再煮15分钟
8、木瓜去皮去籽洗净备用，雪梨去皮去籽备用
9、将木瓜，雪梨切成小块备用
10、将木瓜，雪梨下入锅内，炖煮五分钟
11、枸杞泡发备用
12、下入泡发的枸杞，煮两分钟，关火即可
莲子百合银耳木瓜雪梨汤是一道营养丰富、清甜可口的甜品，适合在干燥的季节食用，具有润肺养颜的功效。以下是制作这道汤品的详细步骤：
**材料**：
- 莲子：20克（最好选择去芯的莲子）
- 百合：20克
- 银耳：1朵（约10克）
- 木瓜：半个（约200克）
- 雪梨：1个（约200克）
- 冰糖：适量（根据个人口味调整）
- 枸杞子：适量（可选，用于装饰）
**工具**：
- 砂锅或汤锅
- 刀和砧板
- 勺子
- 碗和筷子
**步骤**：
1. **准备食材**：
- 将莲子、百合提前浸泡，莲子大约需要浸泡1小时，百合大约需要浸泡30分钟。
- 银耳提前用清水泡发，撕成小块，去除杂质。
- 木瓜去皮去籽，切成小块。
- 雪梨去皮去核，切成小块。
2. **炖煮**：
- 将泡发好的莲子、百合和银耳放入砂锅或汤锅中，加入适量的清水。
- 开大火烧开后，转小火慢炖约30分钟。
- 炖至银耳开始透明，莲子和百合也变得柔软。
3. **加入水果**：
- 将切好的木瓜和雪梨块加入锅中，继续炖煮约15-20分钟，直到水果熟透。
4. **调味**：
- 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，使汤品甜味适中。
5. **装盘**：
- 将炖好的汤品倒入碗中，撒上适量的枸杞子作为装饰（如果使用）。
6. **享用**：
- 待汤品稍微冷却后，即可食用。
提示：
- 炖煮时保持小火，可以使汤品更加浓郁。
- 可以根据个人喜好调整水果的种类和用量。
- 如果喜欢口感更加细腻，可以在炖煮前将银耳和莲子用搅拌机打成泥状。
- 这道汤品适合在早餐或下午茶时食用，既美味又健康。
现在你可以享受到自制的营养丰富、美味可口的莲子百合银耳木瓜雪梨汤了！
